代开是要交地税的。否则严格来说你就是漏税。
一般说来,你地税也是定税的,有可能地税并不认可你国税那边200元的相应的营业额。假如地税认可,那么你要交增值税的1%~7%的城建税,3%的教育费附加,有些地方还会在地税代收些乱七八糟的诸如堤围费之类的费,另外,还有一个很重要的税种——个人所得税,那就看地税怎么给你定了,没定,那按你的所得来交。其实这个问题,是没法给你确切的答案的,因为不清楚你的主管地税的规定,反正一般说来,比你交的200元增值税要少。
ps:你所说的专管员应该只是国税的,地税的还有一个呢