用料
大枣 适量，越多越好吃
低粉 150g
牛奶 100g
蜂蜜 15g
红糖 45g
盐 3g
鸡蛋 四个
泡打粉 5g
色拉油 80g
晶晶自制红枣糕的做法
大枣去核。
加入料理机打碎。
研磨成粉。
四个全蛋，放入一个干净的盆中，放入红糖和蜂蜜。
中速先打融糖，再快速打成浓稠状。大泡渐渐变成小泡，放入牛奶，色拉油，碎枣，继续慢打。
筛入低粉、泡打粉，撤掉打蛋器，使用搅拌工具翻拌。
倒入铺好油纸的烤盘中，磕出大气泡。烤箱预热，170℃中层上下火，35分钟。
脱模后待晾凉切块食用。
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