气泡说明发酵反应正在热火朝天的进行中,气泡里面可能还有白沫,那是酵母,也无需多虑。
你可以闻一下 看是否有气味,是什么气味,如果是臭鸡蛋气味,可以加点硫酸铜溶液,但一定不要加多了。二次发酵需要无氧发酵,不知道你是否控制好了。
正常,说明二次发酵正在进行