益母草煮鸡蛋具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。烹饪简单，营养丰富，适用于月经先期有胸腹胀痛者。
鸡蛋具有滋阴养血的作用。现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状态下子宫、缓解炎症等多种途径起到抗痛经、活血化淤的作用。合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用，可谓痛经患者的食疗佳品。
扩展资料：
益母草煮鸡蛋的做法：
1、用料：益母草30克，鸡蛋2个，红糖适量，水适量
2、将益母草装入药袋中扎好，加水浸泡半小时。
3、将药袋同浸泡水一起放入砂煲，加入鸡蛋。
4、加入清水，没过鸡蛋。
5、启动煲汤功能，煮沸后继续煮5分钟。
6、取出鸡蛋，去壳。
7、放回煲中，文火继续煮1小时。
8、加入红糖，再煮10分钟。
9、出锅，饮汤食蛋。
参考资料来源：百度百科-益母草煮鸡蛋
参考资料来源：人民网-经期喝这5种药膳 帮你缓解痛经改善肤色
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