鲁梅克斯（现代饲料酸模）有何特点？

鲁梅克斯是鲁梅克斯K-1杂交酸模的简称，是拉丁文（Rumex Patientia XR.tianschanicus，CV.Rumex K-1）的中文译音。它是乌克兰科学家乌特乌什和英国农业专家采用英国速生、高产、优质的稿秆菠菜为母本与我国新疆天山耐盐碱、抗旱、抗寒的巴天酸模为父本，运用生物工程技术进行远缘杂交，历经13年的努力，于1990年培育而成的植物学性状稳定的一种多年生草本植物新种。按恩格勒分类系统属蓼科（Polyonaceae）酸模属（Rumex）植物。别名有稿秆菠菜、乌特乌什酸模饲料菠菜、饲料营养酸模、现代饲料酸模、现代SLAM等。1997年11月12日，经全国牧草品种审定委员会审定，认为其为引进的优良牧草，希望在各地大力推广应用。农业部要求各地要因地制宜，做好原种繁育和良种推广工作。
（1）优良特性产量高：鲁梅克斯属于多年生宿根植物，一年种植，25年受益。它像韭菜一样，一年可收割几次，春、夏、秋三季随割随长，北方每年可割3～4次，南方每年可割4～6次，每亩每次可收鲜草6500千克，每年可收鲜草15000～20000千克、干草1500～2000千克以上。
生长快：一昼夜最快可长高8～10厘米，叶长可达0.5米，叶宽可达30厘米，株高可达3米。
营养价值高：干物质中粗蛋白含量为30%～34%，最高可达39.8%，富含人体所必需的18种氨基酸和多种维生素以及硒、铁、锌、钙等多种有益微量元素。蛋白质含量超过一般青饲料，粗脂肪含量高于叶类、豆类、菜花类蔬菜，胡萝卜素含量高于胡萝卜本身含量，钙的含量远远超过了菠菜中的含量。
适口性好：微酸清香，饲喂家畜广，可饲喂羊、牛、猪、鸡、鸭、鹅、鸵鸟等畜禽及草食性鱼类。
适应性强：具有抗寒、抗旱、耐涝、耐一定盐碱、耐杂草、病虫害少、春季返青早、青绿生长期长等生物学特性，在我国多数省区均可种植和良好生长。关中平原、陕北黄土高原和陕南秦巴山区均可大面积种植。农户及养殖场在房前屋后、地头园角、河沟两旁、荒山荒坡都可种植。（2）栽培要点选地：应选择土壤深厚，有机质含量较高，地下水位在2米以下，平整，灌溉条件好的土地。耕作层土壤总盐量在0.8%以下的壤土或沙壤土；前茬以豆科及中耕作物（如种过黄豆、玉米的耕地）为好。新开垦的盐碱荒地应经过改良熟化后再种植。
播种：施除草剂净地消灭一切杂草，防止杂草对幼苗的危害。每亩施腐熟厩肥3～4吨、磷酸二铵20千克作底肥；将地整平，条播，播种量为100～150克/亩，播深1.5～2厘米，镇压；行距45厘米，保苗数1.1～1.3万株/亩。春播、秋播为宜。也可育苗移栽。还可切根繁殖，4～10月均可栽植，1千克种根可种3分地。
田间管理：出苗后长至3～5片真叶时浇第一次水，北方每亩收割一次，浇水二次，南方注意排水；苗期注意除草；每次收割后追施尿素15～20千克/亩；每年中耕二次；苗期注意防治地下和地上害虫，夏季可采用粉锈宁防治白粉病。
收获：在播种当年，叶片绝对高度为70～90厘米时即可收割，以后每30～45天收割一次，最后一次收获应在停止生长前30天完成。留茬高度5～6厘米，收割后3～4天后方可浇水。第二年可在抽茎期至现蕾期第一次刈割。（3）利用直接用来作青绿饲料：鲁梅克斯鲜草产量高、富含营养、适口性好。所以，一是利用青绿叶茎直接饲喂家畜、家禽；二是将鲁梅克斯鲜嫩多汁的叶茎与农作物秸秆混合青贮（与麦秸秆、稻秸秆、玉米秆混合比例为3∶1，与青玉米秸秆混合比例为2∶1），可大大提高秸秆的利用率，是牛、羊等牲畜的优质饲料；三是在条件成熟的情况下，以鲁梅克斯为主要原料加工成草颗粒、草块、草粉配合饲料和高蛋白浓缩饲料等。种植鲁梅克斯，以其代粮，可以大大降低饲料成本。一次投资，25年受益。
可作人用蔬菜和食品：鲁梅克斯蛋白含量高达30%以上，粗脂肪含量高于叶菜类、豆类蔬菜和菜花类，维生素含量高于胡萝卜，人体所需的18种氨基酸含量适中（其中谷氨酸含量最高），钙、β-胡萝卜素含量远远超过了菠菜。这些固有的营养成分和生理作用决定了它可以作为蔬菜应用。同时可作为挂面、蛋糕、饮品、保健食品的配料和添加剂。据我们试验，它可以炒食、与面粉蒸食等。
分离提取高价值的生物元素：如利用现代科学技术手段可在鲁梅克斯中分离提取叶蛋白、叶绿素粉、维生素C以及食品添加剂和抗氧化剂，根部可提取栲胶等。
作为生态农业杰出的一员：在水土流失较严重、国家要求退耕还草的地区，利用鲁梅克斯根深叶茂、多年生、速生、对土壤覆盖面积大、再生能力强、再生速度快的特性，既可以草养畜，发展养殖业；又可以畜肥田，促进种植业；还可以草固土，建立持续高效的有机生态农业。鲁梅克斯被有关专家誉为“21世纪的富国利民产业工程”，它的推广应用对发展节粮型和舍饲养殖业，建立生态农业和绿色农业，帮助农民脱贫致富奔小康开避了一条新路。