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植物油中分离蛋白质的意义?
植物油中分离蛋白质的意义?
关于油莎豆
2025-05-09 03:27:52
推荐回答(2个)
回答1:
蛋白质中混入油脂会影响蛋白质的进一步加工和利用价值,所以在过程中,一般先采取压榨或浸出的方式将油提走,剩下纯净的蛋白质。
回答2:
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