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答：1、若B没有同时与其他单位建立劳动关系，或者是其他企业停薪留职人员、未达到法定退休年龄的内退人员、下岗待岗人员以及企业经营性停产放长假人员，且在国家规定的劳动年龄内，那么C与B为事实劳动关系，受劳动法调整。否则是雇佣关系，受民法调整。
2、B作为监理人员，应当履行职责，现场监督，及时发现问题，特别是重大质量问题，避免发生严重质量问题。次日才发现问题，事故已经造成，因此应当承担一定责任。

1、如果B未办理退休或没有在其他单位工作，那么C和B应是劳动关系。法律依据：劳动合同法第十五条。
2、B在行使C公司工程施工的监理责任，B应当对该次混凝土浇筑事故承担监理责任。至于是否要辞退，因为没有书面约定，在此不好说。

A作为C公司的法定代表人，其行为代表公司的意思，且A公司是建筑工程的发包人，所以A的口头约定行为应该视为C的行为，所以A与B的口头约定应该视为C与B的约定行为。
C与B是劳动关系还是雇佣关系，这要结合情况看。首先B是一个什么样的自然人，B有没有工作单位，是不是内退或者下岗，B的工资如何支付等情况确定，根据你所说的无法实际判断是什么关系。
B是不是要负责人这个是由他们是什么关系决定的，如果是雇佣关系，C可以随时解除；如果是劳动合同关系，那就不能随时解除。
根据你目前提供的情况看，我本人的意见倾向于雇佣关系，但是资料不全，暂时这么认定。

您好，A是C公司的法定代表人，对外代表公司，其行为为职务行为；B系A公司履行职务行为为C聘任的监理，B与C之间形成劳动合同关系（根据具体B的情况，也可能为劳务合同关系，如B在监理公司任职，此次为C做监理是兼职行为）
B如果已经履行了职责，则B没有责任。