材料鸭肠，油，烹料酒，酱油，生抽，盐，鸡精做法1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段。2.锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。3.加入鸭肠段，烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精，拌匀即可。
