六盘水市小吃很多，恬人的气候下，无论吃多辣的菜都不会感到燥热难耐，而当地最有特色的要数米豆腐和烙锅洋芋了。鲜红诱人的辣椒油，让人胃口大开，研磨好的辣椒面，点缀在烙锅洋芋上，喷香诱人。另外，荷叶糯米鸡·康家脆哨面·蓝家牛肉粉·烙锅羊肉粉、丝娃娃也是当地比较特别的小吃，是到六盘水旅游不可错过的美味。
