熟茶经过渥堆发酵过，所以多少都有点堆起来发酵的味道。就算是老茶，存放时间很长，也会有残留。茶汤一般是红色。生茶不经过发酵，条索清晰，叶底柔韧，除非是特别老的茶，不然茶汤一般是青黄，明黄，黄红色。
熟普洱的颜色一般比较深，泡出来的茶起来比较浓郁
生的颜色淡淡的
