（1）粗盐提纯的步骤为：①把含有泥沙的粗食盐完全溶解；②过滤掉不溶于水的泥沙；③蒸发掉水分，即得到氯化钠晶体．图示中A为加热蒸发，B为过滤，C为搅拌溶解．操作①②③依次为图中C、B、A；
（2）A、过滤时滤纸有破损，会使NaCl的产率偏高，故A不适合；
B、蒸发时有固体溅出，会使NaCl的产率偏低，故B适合；
C、溶解含有泥沙的粗食盐时，加入的水量不足，可能使氯化钠没有完全溶解，和泥沙一起被过滤掉了，这样会使NaCl的产率偏低，故C适合；故选BC．
（3）蒸发操作中，玻璃棒的作用是搅拌，使液体均匀受热，防止局部过热，造成液滴飞溅，
过滤操作中，玻璃棒的作用式引流，
溶解时，玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解；B操作中用到的玻璃仪器是，玻璃棒、漏斗、烧杯．
故答案为：（1）CBA；
（2）BC；
（3）搅拌、引流、搅拌；
（4）漏斗、烧杯．
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