A、晶体熔化过程和液体沸腾过程，物质不断吸收热量，但是温度不变，故该选项说法不正确；B、物体温度升高，内能一定增加，故该选项说法正确；C、物体温度升高，可能是从外界吸收了热量，也可能是外界对物体做功，故该选项说法不正确；D、物体的温度越高，在热传递过程中，放出的热量可能会越多，故该选项说法不正确．故选B．
