主料
白糯米 :3杯
紫糯米 :1杯
奶粉 :1大勺
椰粉 :2大勺
桂花干 :少许
辅料
具体步骤
第一步
1. 白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时;
第二步
2. 将白糯米与奶粉、椰粉混合,放入电饭煲,加入适量水煮熟;
第三步
3. 将紫糯米放入电饭煲,加入适量水煮熟;
第四步
4. 待白糯米温度降下来后,用保鲜袋取一小块整成球形;
第五步
5. 将白糯米团放到紫糯米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;
第六步
6. 全部紫米球做好后,即可装盘,撒少许桂花干做点缀。