重庆市马儿白砍鸡大排档怎么样？有什么好玩的地方？

同事介绍的店，说这家白砍鸡开了很多年味道很好。小龙坎美食四绝全都试过了，居然还不知道这家店，马上搜资料安排时间去买来尝尝。位置环境】小龙坎电台巷旁边，去大龙火锅的那个路口往石碾盘方向走几步，靠右一条小马路拐进去就可以看到。店铺在马路两边对着有两间，问过都是一家。环境也就路边老餐馆水平，除最出名的白砍鸡外，也提供川菜，喝酒吃饭都可以。服务】老板态度很好，白砍鸡可以堂食也可以打包。我要打包到其它地方再吃，老板问过食用时间和需不需要提前拌好。白砍鸡如果不是现吃千万不要提前拌，一定要佐料分开打包。虽然鸡肉泡佐料里更入味，但打包后有一定时间才吃的话，拌好的鸡肉会泡咸，肉质口感也会受影响。砍好的鸡和佐料分别打包装得很牢实。味道】白砍鸡60一斤,比一般的摊贩略贵，和廖记的56.8差不多。可以买半只，整只净鸡肉大约2斤以上。考虑到其它人的口味，我没在辣度上作要求，店里那一大钵油辣子看起才安逸哦，里面满满的香料和海椒是味道的关键。又看到老板在调好佐料后又在里面加上一瓢飘着厚厚鸡油的鸡汤，我就知道这次没有白来。在吃饭的地方要了个钵钵来拌鸡，倒上佐料的时候不得不说那个佐料才香哦，闻到都让人垂涎欲滴。红亮的辣椒油泡着黄黄的鸡肉，佐料裹上吃起鲜香麻辣。鸡肉又耙又嫩很好啃，估计煮好后在冰水里浸过，鸡皮紧致，连很少吃鸡皮的我都破例没有去皮。味道很棒，停不下来的节奏，2斤多鸡我一个人至少都吃掉了半斤。冲着白坎鸡来的，就是平时说的口水鸡吧？味道超赞，辣椒好香！我吃了三碗饭。60半只鸡觉得不便宜，不过吃过才知道真的不贵，因为真的太好吃！

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