商品有栽培的园参和天然的野山参两种。
一:山参
(一)野山人参
根据商品需求和加工的不同可分为生晒山参、糖山参、掐皮山参三种。
二:园参
(一)白人参
(二)白糖参
(三)普通红参
(四)大力参
(五)全须生晒参
(六)边条红参、石柱参
(七)生晒参
(八)白干参
(九)皮尾参
(十)参须
(十一)干浆参
(十二)参芦
三:进口人参
朝鲜红参(高丽参、别直参)、朝鲜白参、日本红参(东洋参)
特别强调西洋参不属于人参。
白参,红参(高丽参),西洋参(八百光为西洋参的参须)
1、按物种分类:一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。
2、按中药炮制分类:生晒参、红参、白参(糖参)。
3、按产地分类:吉林人参,朝鲜人参(又名:高丽参,别直参),以及西洋参。