简单几步教您做出好吃的芹菜炒肉
可乐美食 芹菜炒肉
芹菜炒肉其实和别的炒肉差不多，大体步骤都是差不多的！
野生的水芹一般会有一种特有的香味，这是家养的水芹无法取代的。下面说一下我的做法，
材料：芹菜、里脊肉、辣椒粉、调料等！
做法：
1. 将买回来的芹菜叶子去掉，比较嫩的芹菜，保留少许叶子也是可以的，且口感会比较全去叶的好；
2. 将芹菜切成小段，肉切丝；
3. 放入一些油，先将肉榨一下，调味，让肉先入味，稍微翻炒将肉盛出；
4. 利用油底炒新鲜的芹菜，一定要大火烧透芹菜。调一些盐、鸡精。翻炒均匀，再将肉一起合炒。临近出锅前，再来一小把干辣椒粉，再翻动几下即可出锅。
芹菜有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、B1B2，烟酸、维生素C、钙磷铁，所以比较营养，具有平肝，解表、透疹的功效，麻疹初期都有治愈作用，对治疗高血压、失眠都有很好的作用。
芹菜炒肉
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