天天吃鱼头对身体有害吗

鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

但是现在吃就不好了……

天津农学院的李先生最近撰文指出：科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子在鱼腹里，周围也布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。其头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。

目前我国农村绝大部分地区的种植业和养殖业已经进入了化学时代，农民们提高单位面积产量，超量使用化学肥料和农药，而农田里的灌溉水、雨水、河水，地下水又将土壤里的残留农药带到了河里，被水中的浮游生物食用后，通过食物链进入鱼体内逐渐积累，其毒性也在慢慢增加。即使是一些农户养殖的鱼，也存在这样的问题。因为他们在养鱼时，一般是不化验水质的，而是单纯从经济角度来考虑，只要是水坑、塘、洼、淀，有水就放养。由于一些农药水溶性较慢、脂溶性较快，而鱼头和鱼子正是高胆固醇等脂肪物质富集区，农药也因些残留最多.

吃鱼对身体很好的，特别是鱼头，吃了对人的脑部补充。记忆力增长~

吃鱼头可以健脑，对身体无害关键是鱼头容易含寄生虫，你得多煮熟

我听说吃鱼头聪明,但是必须是深海里的鱼,要无污染,纯天然,潜水鱼污染较重,最好不要吃.