维生素C水溶液为何显酸性?它又是怎样把Fe3+还原成Fe2+的?

2025-05-10 11:08:08
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回答1:

分子式为C6H8O6。
C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性。C2及C3的“OH”,又可以给H,从而具有还原作用。

回答2:

水解