原告证明证据在被告手中,被告应当举证的规定在在哪里？

　　你的提问应该是举证责任倒置的问题。相关法律法规、解释等如下：
　　《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉若干问题的意见》第74条规定，在诉讼中，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。但在下列侵权诉讼中，对原告提出的侵权事实，被告否认的，由被告负责举证。这些侵权诉讼包括：（1）因产品制造方法发明专利引起的专利诉讼；（2）高度危险作业致人损害的侵权诉讼；（3）因环境污染引起的损害赔偿诉讼；（4）建筑物或者其他设施以及建筑物的搁置物，悬挂物发生倒塌、脱落、坠落致人损害的侵权诉讼；（5）饲养动物致人损害的侵权诉讼；（6）有关法律规定由被告承担举证责任的情形。司法解释和国内的学理解释均把这一规定视为举证责任的倒置。　　
　　我国《民法通则》第123条规定：“从事高空，高压，易燃，易爆，剧毒，放射性，高速运输工具等对周围环境有高度危险的作业造成他人损害的，应当承担民事责任；如果能够证明损害是由受害人故意造成的，不承担民事责任。”因高度危险作业致人损害实行无过错原则，原告还需就损害事实，行为，因果关系进行举证。根本不存在举证责任倒置的对象。被告就免责条件举证，是谁主张，谁举证的结果。
　　饲养动物致人损害也实行无过错原则，原告需就损害事实，因果关系，造成伤害的动物由被告饲养或管理予以举证。同样不存举证责任倒置的对象。被告就免责条件举证，也同样是谁主张，谁举证举证带来的结果，而不是举证责任倒置的体现。
　　我国《 工伤保险条例》里关于举证责任倒置的规定：第十九条 劳动保障行政部门受理工伤认定申请后，根据审核需要可以对事故伤害进行调查核实，用人单位、职工、工会组织、医疗机构以及有关部门应当予以协助。职业病诊断和诊断争议的鉴定，依照职业病防治法的有关规定执行。对依法取得职业病诊断证明书或者职业病诊断鉴定书的，劳动保障行政部门不再进行调查核实。职工或者其直系亲属认为是工伤，用人单位不认为是工伤的，由用人单位承担举证责任。
　　另外，不光是在民事上，在刑事上也是存在举证责任倒置的情形的，如巨额财产来源不明罪，需由被告人就自己财产来源的合法性举证。

如果不是属于举证责任倒置（即由被告承担举证责任）的情况，那么原告必须举证，否则有败诉的风险。这是由我国民法，侵权责任法等法律来规定的。

具体规定不太清楚，不好意思。
但是，根据举证责任的分配来讲，你有证据证明该证据在被告手中，那么被告如果不提交该证明，则视为被告举证不能，举证不能的情况视为你的主张成立。后面一点是有法律依据的，至于你所说的，要求被告应当举证的规定，没有查询到。

关注。
这种情况好像被告不用自证其罪，但不自证清白将承担不利的法律后果。

民诉解释112条