牛得口蹄疫死了牛肉能吃吗

不能吃，病牛是不能食用的。专家表示不要食用病死牛、羊肉以及来源不明的肉制品。通过正规渠道购买的牛羊肉都是经过检疫的，烹饪时煮熟煮透可放心食用。

牛肉食用禁忌：

1、不宜与红糖同食

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

2、不宜与田螺同食

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

扩展资料

挑选牛肉：

1、色泽鉴别

新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

2、气味鉴别

新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉——稍有氨味或酸味。变质肉——有腐臭味。

3、黏度鉴别

新鲜肉——表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉——表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉——表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。

参考资料来源：人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

参考资料来源：人民网-牛肉好吃又营养5方法辨别优劣牛肉

参考资料来源：人民网-农业农村部：炭疽疫情可防可控不要食用病死牛羊肉等

牛得口蹄疫死了牛肉不能吃。

尽管口蹄疫在偶蹄动物中可呈暴发流行，来势凶凶，但口蹄疫病毒一般不传染给人，不会在人群中流行。然而口蹄疫的少数变种病毒亦可传染给人，主要是抵抗力弱的儿童，引起无症状感染或非特异性发热性疾病，对症治疗较快痊愈。

总体来说该病毒对人类的健康危害不大，因此人们对此病毒及其所致的口蹄疫无需紧张与恐慌。年幼的儿童、体弱的老人应避免到患口蹄疫的畜牧场或农场、屠宰场，不进食患病动物的肉类及有关制品，如牛奶、奶粉等，做到防患于未然。

扩展资料：

吃牛肉注意事项：

1、猪肉和牛肉是不能一块吃的，猪肉和牛肉一块吃是很容易中毒的，因为猪肉性寒，酸冷，但是牛肉是甘温的，可以补脾胃的，所以猪肉和牛肉是相斥的，所以不能一起吃的。

2、牛肉虽然是高蛋白食品，而且营养很丰富，但是如果有肾炎的病人就要远离牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重肾脏负担的，而且牛肉跟治疗肾炎的药一起吃，会让药效下降的。

3、牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃饭的时候很容易吃牛肉的时候就着白酒吃，因为牛肉和白酒一起吃会让牙齿发炎，因为白酒为大温大热的产品，喝白酒配牛肉会容易火大。

参考资料来源：

百度百科-口蹄疫

百度百科-牛口蹄疫

人民网-牛肉4个益处 吃牛肉的注意事项

得了口蹄疫的牛在被屠宰后，不能食用，因为病菌病毒在普通家庭烹饪的70~100度水温，150~300度油温，甚至更高沸点都未必能彻底杀死，一旦进食，病菌病毒很快融入人活着动物的体液（包括血液），找到适合环境，破坏寄生体正常组织，继而发病！

得口蹄疫死了牛的肉一定不能吃！
口蹄疫(foot and mouth disease)是一种人畜共患病，是由口蹄疫病毒引起的一种急性传染病。最易感的是牛类，猪也易感，羊、山羊、骆驼、象等均有发病报告，人亦可感染。主要是人与动物接触而发病，临床主要表现为唇、牙龈、颊部、舌的边缘、手足颜面等处的黏膜、皮肤先出现红点、继生水疱，水疱破裂后成溃疡、结痂后痊愈，时伴有发热、头痛、四肢痛、眩晕、呕吐、腹泻等。

不能吃！