“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外,“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。
有人是这么评论的:“印度魔鬼椒是世界最辣的辣椒。我第一次见到它时,也没感觉什么特别。我小心的品尝了,开始没感觉到什么辣度,我再尝了真真的一小小口。约3,4秒的时间辣味越来越强,那种感觉就是情愿那个舌不是自己的,我上喘,下跳不知如何是好。
再次接触它时我有好多了,我不再直接尝它。因为我是做它的卖买,所以要经常接触它。第一次我去把它想晒干,大概用手直接接触了20分钟,感觉手好痛,我立刻去洗手,但好像还是晚了,它足足辣痛了我3天。那种感觉就好像十指尖皆破,不碰也要疼。而且不管你怎么洗,先的两天十指尖依然可以尝到辣味。(嘻,,我那几天,天天尝。)就连洗脸也要人帮洗,我的那双手在那两天不能拿毛巾,如果拿了毛巾洗脸那就别提有多惨,脸火烧至少有半小时,双眼刺痛流泪,因为眼睛很敏感,所以没有继续洗完,也不想体验。
也用它炒过小白菜,放了两颗,结果只吃了几片叶。再后来用一颗炒萝卜,真的不辣(不知道是什么原因)。用一颗炒豆芽,好辣的,很适合我。
我是个喜欢吃辣的人,也是不怕辣的。虽然我被他它折服了,但我已经知道怎样去调出好味来。炒菜,汤,一可足够。火锅两到三颗会很其妙。”