主料：面粉、食用油、水
配料：盐、鸡精
方法/步骤1:
面粉倒入盆中，把小颗粒捏碎；倒入22.5g水，搅成絮状。
方法/步骤2:
加入2g食用油，和成面团，醒20分钟。
方法/步骤3:
面团分成两半，用擀面杖把其中一个面团擀成面饼；在面饼上抹一层油。
方法/步骤4:
把面饼像叠扇子一样叠起；从一边卷起面团，边卷边拉长。
方法/步骤5:
把卷好的面团擀成面饼；放入电饭锅，按下煮饭键，边煎边按面饼，等待面饼发微黄颜色即可。
注意事项
如果没有不沾涂层的电饭锅，则要在电饭锅底部涂上一层油。
手抓饼的创意吃法，简单又美味。
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