剩余价值根据马克思主义理论，是指剥削自劳动者劳动价值中的利润（劳动价值和工资之间的差异），即“劳动者创造的被资产阶级无偿占有的劳动”。关于剩余价值，社会主义国家按照马克思主义的观点认为，剩余价值应该归无产阶级所有。延长劳动时间来榨取的剩余价值叫做绝对剩余价值。靠缩减必要劳动时间来增加的剩余价值，叫做相对剩余价值。
