食材
主料
鸡翅中
一包,18个左右
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
味精
少许
料酒
少许
十三香
少许
葱姜蒜
适量
八角
一小朵
老抽
适量
步骤
1.将鸡翅洗净改刀,葱姜蒜切片备用
2.鸡翅中焯水
3.葱姜蒜八角爆锅,加老抽,料酒(可用啤酒代替,去腥)。加入水。
4.将鸡翅放入,然后加两勺半盐(小料勺),少许十三香,炒菜的勺子四分之一勺醋 少半勺糖,大火烧开,小火炖十分钟左右
5.收汁,加味精,出锅
6.开动,我觉得甜口稍稍重些好吃