从你的提问来看，这是二个问题。
1.没有签订劳动合同，员工可以主张自己的权益。依据劳动合同法第八十二条，没签劳动合同，员工可以主张从工作的第二个月起至一年，要求你支付补偿的双倍工资。
2、如果你还没有给员工缴社保，他可以主张要你为他补缴从工作之月起的社保。法律依据：劳动合同法第十七条。
3、员工以单位不签订合同为由，可以提出解除拉动关系。并可主张他以上的权益。
那么你的第二个问题，员工不来上班旷工，是不是打算向你主张权益了呢？至于算不算旷工，或者你打算以旷工为由解除劳动关系，刚好是火上加油。自求多福，兄弟。
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