A、人体的细胞是真核细胞，真核细胞的转录的场所是细胞核，翻译的场所是核糖体，在细胞质中，A错误；B、线粒体内膜是有氧呼吸的第三阶段的场所，含有大量的酶，所以线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜，B正确；C、核糖体是合成蛋白质的场所，加工的场所是内质网、高尔基体，C错误；D、中心体与有丝分裂过程中的纺锤体形成有关，D错误．故选：B．
