我也有同样的担心。不过我咨询过律师了,最好跟他们签订劳动合同,不过你在提前一个月辞职,到后来如果不发给你工资,拿着你的证据,可以去当地的劳动部门去投诉他,也可以去申请劳动仲裁,唉,不过还是不知道结不结工资呢