具体待遇每个地方不一样，但是总体来讲，这是一个油水部门，至于具体待遇还得看当地经济水平，比如上海的药监局和甘肃的药监局，虽然两者平行同级，但两地经济水平差距非常大，待遇也差距大。
食品安全监管的概念是：国家职能部门对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的职能；
具体是负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管；实施生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度；
查处生产、制造不合格食品及其它质量违法行为。
食品药品监督局是市政府职能部门，属国家公务员编制。
主要职能是对区域范围内的食品、药品部门进行管理、监督、检查、处罚，也是对民生健康保障的重要部门。
特别是近年来针对食品、药品出现的一系列问题引起国家对此部门的高度重视，工作前景广阔。
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