蒜黄洗净，控干水分，切寸段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅上灶中火，放食用油适量，把鸡蛋炒熟后盛出，另起锅，中火，底油少许，放食盐适量，放蒜黄，翻炒，放鸡蛋，翻炒1分钟淋清水少许，翻炒均匀，关火，出锅装盘。做西红柿蛋花汤时，西红柿也要炒一下，这样做好的蒜黄炒鸡蛋和西红柿蛋花汤吃了一定不会拉肚子。
不会，除非菜没有洗净
