农家土菜爆豆角

重口味 就爱吃肉 面食

地地道道的农家土菜，虽然连肉都没放一点，可是绝对让人香的开胃、让人辣的过瘾，是一道重口味爱好者不可不尝试的好菜。
食材
长豇豆
350g
油
适量
盐
适量
大蒜瓣
适量
朝天椒
适量
干豆豉
适量
豆瓣酱
适量
蚝油
少量
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤

1
准备好大蒜和辣椒。

2
取一勺干豆豉。

3
豆角先焯一道开水。

4
锅内油烧热，放一勺豆瓣酱下锅小火煸炒。

5
放入大蒜瓣一同煸炒。

6
炒出香味之后，豆角和豆豉一同下锅。

7
放盐。

8
放辣椒。

9
豆角炒透、炒熟后，放少量的蚝油炒匀即可出锅。
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小贴士豆角类蔬菜有一定的毒性，一定要熟透才可用食用。
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