主料甘蓝500克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量醋适量香油适量干尖椒适量味精适量
步骤
素炒手撕甘蓝的做法步骤11.先洗净，然后撕成大片，去掉中间硬梗部分。
素炒手撕甘蓝的做法步骤22.撕好后再用水稍微冲一下，控水。
素炒手撕甘蓝的做法步骤33.葱，姜，蒜，干尖椒备好。
素炒手撕甘蓝的做法步骤44.油热后，小花椒，姜，葱，干尖椒入锅爆出香味。
素炒手撕甘蓝的做法步骤55.入甘蓝，稍微翻炒，入盐，少许酱油。
素炒手撕甘蓝的做法步骤66.炒至七八成熟，入蒜未，醋，香油，味精搅匀，可以出锅。
主料 甘蓝500克
辅料油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 醋适量 香油适量 干尖椒适量 味精适量
步骤1.先洗净，然后撕成大片，去掉中间硬梗部分。
2.撕好后再用水稍微冲一下，控水。
3.葱，姜，蒜，干尖椒备好。
4.油热后，小花椒，姜，葱，干尖椒入锅爆出香味。
5.入甘蓝，稍微翻炒，入盐，少许酱油。
6.炒至七八成熟，入蒜未，醋，香油，味精搅匀，可以出锅。
素炒甘蓝炒时放些干辣椒，酱油，醋适量，出锅时加点蒜片会更好吃
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