立陶宛人主要的饮食有哪些?

　　立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是传统肉制品。一般都喜欢烤制食品，也爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜饺子，猪肉熏肠也是常用食品。

　　马铃薯肉馅大丸子
　　号称立陶宛国菜：敦实的两个大丸子犹如恐龙蛋，外表油光光，厚厚的酸奶油垂垂欲滴。外皮嚼起来很有弹性。里面的肉馅基本就是加了洋葱的饺子馅。但面皮比较腻，从那些闪闪的油就能看出来。马铃薯这东西一开始立陶宛是没有的，托德国的福在19世纪才广泛食用。Cepelinai这个名字从充气飞艇(zeppelins)而来，因为大丸子有着飞艇一般的形状。
　　东部大饺子
　　这是立陶宛全民钟爱的小吃。饺子的身世也是扑朔迷离。它的祖先来自欧洲东部，是一群被称为Karaite的人们的传统食物。这些人是犹太教的一支，而种族上他们又是突厥的后裔。14世纪他们从欧亚交界的克里米亚迁到立陶宛，在维尔纽斯和特拉凯一带居住。
　　面包汁
　　这种“液体面包”是由立陶宛传统的黑面包(rye)自然发酵而成。虽然不含酒精，但带着一种凉丝丝的微醺感觉，非常舒服。面包汁不仅又甜又香，还可以一下灌下去喝个爽。类似俄罗斯、乌克兰、波兰地区的饮料。当然我国哈尔滨也是出产地之一，销量很好以至于全国大小城市的超市里都能找到它的身影，它叫Kvass。

饮食礼俗

立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。他们一般都喜欢烤制食品，也爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜饺子，猪肉熏肠也是他们的常用食品。他们喜欢俄式西餐，用餐惯于使用刀、叉、匙作餐具。他们对中国菜肴也很感兴趣，尤为喜欢熟透的风味菜肴。

立陶宛人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴要熟透，注重菜品要量大油重。

②口味 一般口味不喜太咸，爱微辣味道。

③主食 以面食为主

④副食 爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及蛋类等；蔬菜喜欢土豆、卷心菜、豌豆、西红柿、洋葱、黄瓜等；调料爱有胡椒粉、蕃茄酱等。

⑤制法 对烧、炸、煎、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的京菜、鲁菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鸡脯、烤肉、蜜煎海棠、锅烧肘子、油爆双脆、糖醋鲤鱼、锅塌豆腐、涮羊肉、焗大虾等风味菜肴。

⑧水酒 对格瓦斯、葡萄酒、啤酒很喜欢，饮料爱喝矿泉水、果子露等。

⑨果品 喜欢葡萄、西瓜、荔枝、香蕉、苹果等水果，干果爱吃核桃仁、葡萄干、花生米等。

礼节礼貌

立陶宛人在社交场合与客人相见时，一般惯以握手为礼。在好友谊间相见时，大多施拥抱礼。在亲友间相见时，还常施吻礼，吻额、吻面颊、吻手等都比较赏见。

禁忌

立陶宛人大多信奉天主教，少数人信俄罗斯正教。他们对在众人面前耳语的人很反感。认为这是一种失礼的行为。他们在用餐时，对使餐具任意作响的举止很忌讳。也不愿听到有人在用餐时发出咀嚼食物的声音。他们忌讳询问他人的工资、年龄、宗教等问题。主伙这些都属于隐私的范畴，打听这些属不礼貌行为。他们对用一火为三人点烟很忌讳。认为这样会给人带来厄运的。他们对“13”数和“星期五”很反感。认为“13”和“星期五”是令人丧气的数字和日期，因其会给人带来厄运和灾难。他们饮食上不喜欢吃虾及海味的菜肴，也不爱吃清蒸类的菜肴