用料 黄瓜 1根 鸡蛋 1个 西红柿 1个 生抽，盐，辣椒面，黑胡椒 适量 蒜头 3颗
黑暗料理～炒西红柿鸡蛋黄瓜的做法
1、蒜切片，西红柿开水泡一会，刀尖轻轻一碰，好快啊，瞬间皮都缩了！然后将西红柿切成块状，黄瓜从中间劈开，斜切成片，稍厚一点！
2、热锅凉油炒鸡蛋，炒的过程中将鸡蛋打散，盛盘备用。
3、热锅倒油，稍微热下，爆大蒜片，爆香之后放入切好的西红柿黄瓜！大火炒一分钟，放入黑胡椒，生抽，辣椒面，鸡蛋！再翻炒两分钟，最后放适量的盐，搅匀后出锅！
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