（1）调节杠杆在水平位置平衡时，杠杆右端下沉，左端上翘，平衡螺母向上翘的左端移动．（2）只有一组实验数据，总结实验结论很具有偶然性，要进行多次实验，通过多组数据总结实验结论，使实验结论具有普遍性．故答案为：（1）左；（2）不能；只有一组实验数据得到的实验结论不具有普遍性．
