吃柿饼的禁忌都有哪些

我这里有一个禁忌要和大家说一下，吃柿子，要合理科学，买来的柿子其实并不能直接吃，一定要有一个靠谱的过程才可以。

柿子是许多人比碰洞迹较钟爱的食品，但是吃不对可能会对身体造成危害，究竟怎样吃才对呢？

柿子下树后一般都要都要经过“懒熟”的过程，一般在家会用到把柿子和水果密封储存，过几天柿子就会变软变甜，用到的原理是苹果释放乙烯进行催熟。

现在市场上大批量销售的脆柿子大多采用二氧化碳脱涩得方法，也就是在包装袋内充入高浓度的二氧化碳，柿子很快脱涩，因为速度快，依旧能保持其脆脆的口感，故称这种柿子“脆柿”。也有好多市场上卖的脆柿是将柿子经过白酒的涂抹，然后在进行密封，吃的时候如脆梨一般，味道也会更加香甜。

从营养价值上来看，越新鲜，下树时间越短的水果维生素c会更加丰富，但是变软熟透的柿子淀粉转化成的糖类物质也会更丰富，产生涩味的鞣质也会分解的更彻底。

柿子“懒”的这个过程其实就是将柿子与苹果或者其他水果一起存放，等待其变成熟。

柿子未成熟的时候在果肉中含有一种叫鞣酸的物质，鞣酸对人体是有一定的危害的，它在人体内遇铁会生成鞣酸铁,难以被人体吸收,长时间下去容易造成人体缺铁；它也能使食物中的蛋白质变颤源成不易消化的凝固物质，在一定程度尚也会影响人体对蛋白质的吸收利用。鞣酸这种物质在柿子成熟后大部分会集中在柿子皮中，如果在吃柿子的时候连皮一块吃，长期大量食用会对身体造成严重的影响，所以柿子一定要“懒”过才吃，而且最好吃“瓤”不吃“皮”。

最后还有个小建议提醒大家：柿子虽美味，但是也要限量哦，它的含糖量很高，吃多了可能就会造成龋齿、肥胖等麻烦事的出现，尤其是糖尿病人更要注意，一般建议大家一天吃1-2个就可以了。

美味虽好，适笑并量才是王道。

柿饼是由柿子制成的美食，吃起来也要注意禁忌，你知道柿饼不能和什么一起吃吗？与柿饼相克的食物有很多，如甘薯、海鲜、鸡蛋、紫菜等。具体柿饼不能和什么一起吃？小编为您介绍。
柿饼不能和什么一起吃？
柿子本来就有清热止咳之功效，加上制成柿饼之后，柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手。柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对于口舌燃神搭生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效。吃柿饼好处多，但你要注意了，吃柿饼也有禁忌，一些食物不能和柿饼同吃。那么柿饼不能和什么一起吃呢？下面带你看看。
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
柿饼不能和什么一起吃 13种相克食物
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。
6、牛奶
柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
柿饼不能和什么一起吃 13种相克食物
7、酸性菜
柿饼不能和酸皮拿性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
柿饼不能和什么一起吃？在下一瞎陪页小编继续为你其他六种与柿饼相克的食物。

柿饼不能和什么一起吃？

柿子本来就有清热止咳之功效，加上制成柿饼之后，柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手。柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效。吃柿饼好处多，但你要注意了，吃柿饼也有禁忌，一些食物不能和柿饼同吃。那么柿饼不能和什么一起吃呢？下面带你看看。

1、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症核嫌陵状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。

3、海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

柿饼不能和什么一起吃 13种相克食物

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，者镇迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。

6、牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化改戚功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。