去年咖啡之翼进行战略转型，优化业务结构，从一家经营了十八年的传统餐饮咖餐厅，变成了新零售咖啡运营商。转型其实就是减少门店，毕竟现如今门店竞争太大，于是尹峰就打算增加轻运营、低门槛的咖啡机，她用智能咖啡机终端作为盈利突破口。相关资料显示，咖啡之翼已拥有有近300家门店和1000+城市智能移动咖啡机，已在全国覆盖23个省、4个自治区、3个直辖市、130余个城市。
