工人长期接触生产硝酸盐对人身体有影响吗？有哪些影响？

硝酸盐广泛存在于自然界中，既存在于我们吃的食物中（特别是蔬菜），也存在于我们喝的水中（特别是地下水）。因此，硝酸盐引起的健康问题是一个公共问题，与生产硝酸盐的工人没有直接关系，只要做好正常的安全生产保护工作即可。

对硝酸盐最敏感的是6个月以下的婴儿，如果他们长期摄入硝酸盐含量高的水，可能会出现 "蓝婴综合症"。硝酸盐会导致血液中的亚铁离子从状态变成高铁状态，即从二价铁状态进一步失去电子变成铁状态，不幸的是这种化学反应会使血红蛋白失去运输氧气的能力，所以在医学上，这引起的疾病状态称为高铁血症，是一种异常的症状。同时使用维生素C或维生素C类似物可以大大减少亚硝胺的生成，从而对消费者的健康不构成威胁。

道拓体检网温馨提示。亚硝酸盐是一种常见的工业盐，而且亚硝酸盐的危害非常大，对人体有致癌性，很多人体摄入亚硝酸盐后容易发生中毒，引起恶心呕吐、昏迷等症状，甚至危及生命安全，在我们平时的饮食中吃了一些腌制和熏制的肉类、熏肉等，也会富含一定量的亚硝酸盐。因此，医学上把这种原因造成的疾病状态称为高铁血红蛋白血症，是一种异常症状。

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