最近买了一个苏泊尔的炒锅,是铝合金基材的,放在同样是苏泊尔牌的电磁炉上为什么不能正常使用呢?

放上去会发出“滴~滴~”的声音
2024-07-11 23:21:15
推荐回答(4个)
回答1:

铝锅时不可以的,要铁锅才行,和品牌无关

回答2:

可以电磁炉带的炒锅基本都是生铁做的,第一次用最好在燃气炉子上油炸一点食品这样可以让油浸入炒锅内这样炒锅就不容易生锈,还有炒完菜后刷锅水一定要擦干净生铁锅好用就是易生锈前期养好锅以后就好用了,记住电磁炉可不能油炸食品啊!还有不能放在金属平面上!

回答3:

因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。所以电磁炉是只能对铁锅起作用的,而不锈钢就无法产生涡流现象,因此就无法加热了。以下介绍一些选择锅的注意点:
1、由于靠锅的底部自行发热作用于食物,因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果,选择平底锅为最佳。
2、 煮饭的锅要厚的。要想在电磁炉上烧饭的话,选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说,顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话,那就要选锅壁相对较厚的了,这样的话,锅里面的饭受热才会均匀,不容易烧焦。
3、 锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。

回答4:

用铁锅就没问题