我就是个吃货,平时最喜欢吃鸡了,像我家现在用的那款奔腾无水焗简直就是做鸡的神器呢,炖鸡就不说了,电压力煲炖鸡都非常给力的,关键是我家这款还有一个专门的无水焗的功能,不知道你吃没吃过盐焗鸡,非常有名非常好吃的一种鸡,但是做起来很麻烦,一般在家都没法做。但是我家这奔腾无水焗牛就牛在有专门做焗菜的功能,只要铺上锡纸,把鸡放进去,撒一把盐,然后按无水焗功能就ok了,在家就能做盐焗鸡吃。总之我平时在家会做很多种鸡啦,挑几个你学一下吧,都是很实用的方法。
小鸡炖蘑菇
材料:小鸡,干蘑菇,粉条,盐,大料,花椒,老抽,葱,姜
做法:1.小鸡切块,连同干蘑菇和粉条一起放入锅内,加入调料水(老抽,盐,大料,花椒,姜)。2.闭合锅盖,选择“鸡肉/鸭肉”键,烹饪结束后泄压开盖即可食用。
腐乳茄子鸡
材料:鸡腿,长茄子,炸蒜片,香菜,盐,料酒,白糖,腐乳,好友,酱油,香油。
做法:茄子去皮切成条,加入腐乳,葱末,姜末,酱油,蚝油,料酒,香油,白糖,盐,蒜片搅拌均匀,腌制片刻后放在茄子上,一起放入锅内,盖上锅盖,选择“鸡肉/鸭肉”键,烹饪结束后泄压开盖,撒上香菜和炸蒜片即可食用。
蒸滑鸡
材料:带骨鸡肉300克,盐,味精,葱,姜,干淀粉。
做法:1.鸡肉洗净切块。2.把鸡装入盘中,加入味精,盐,干淀粉,拌匀,然后加入葱段,姜片,淋上油。3.电压力煲加适量清水,将放入鸡,然后蒸到烹饪结束泄压开盖即可食用。