用料
龙口粉丝 2把
花甲或中等车螺 1一2斤
大生蚝（去壳） 1斤
蒜蓉 1碗
油 适量
酱油 适量
28cm平底锅 1个
蒜蓉粉丝海鲜煲的做法
1、正常吃饭碗，1碗的蒜蓉，放油爆炒，放少许酱油；
2、粉丝2把泡水，大约30分钟，切断备用；
3、第一层，花甲螺或者中等大小的车螺都可以，洗净，平铺平底锅打底；
4、第二层，用少许粉丝平铺薄薄一层即可；
5、第三层，去壳生蚝，最好选大粒的，清水洗净，用少许爆炒过的蒜蓉拌一下，再平均放在粉丝上；
6、第四层，在生蚝上面，把剩余粉丝平均铺匀；
7、第五层，在粉丝上面，放入剩下爆炒过的蒜蓉，并均匀铺平；
8、盖盖子，开大火煮开，转小火煮大约10分钟即可。
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