(1)探究电流和电阻的关系,应保持电阻两端的电压不变;(2)将阻值为5欧的电阻R换成阻值为10欧的电阻接入电路进行实验时,电阻两端电压变大,滑动变阻器两端电压变小,为使电阻两端电压不变,应调节滑动变阻器滑片位置,使定值电阻两端电压为4V.故答案为:电压;应调节滑动变阻器滑片位置,使定值电阻两端电压为4V.