醋泡姜没有冰箱可以做，没有冰箱的话就少做一点，只要瓶子干净，浸没姜片，放在阴凉通风之处，一般也不会坏。 【原料】 生姜 一块、米醋或陈醋 一瓶。 【醋泡姜的做法 】 1、生姜切片。 2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满，没过生姜。 4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
