猪下水做法原料：猪下水（包括心肺和肥肠）一副做法：1:先把猪下水的杂质撕掉,然后用葱白 面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净.2:用汤锅将猪下水出水.3:将出水的猪下水扣在水池里出掉异味.4:将猪下水切块状放入汤锅清炖,加入大葱和生姜,半熟时加入陈皮和八角.熟时再加入糊椒和鸡精.这样,好吃的猪下水汤就成了.
