A．利用对比实验，加二氧化锰的分解速率快，所以可研究催化剂对过氧化氢分解速率的影响，故A正确；
B．NaOH溶液体积未知，可能过量，不能说明沉淀转化，过量NaOH与氯化铁反应生成Fe（OH）3沉淀，故B错误；
C．Na2CO3溶液与HCl溶液相互滴加，反应现象不同，盐酸中滴加碳酸钠，开始就生成气体，而碳酸钠中滴加盐酸，先不生成气体后生成气体，可鉴别，故C正确；
D．发生Al与盐酸反应生成氢气，收集气体为氢气，利用氢气的体积可计算Al的质量，所以能测定铝箔中氧化铝的含量，故D正确；
故选B．
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