烟台有什么特产

烟台的特产有烟台大樱桃、烟台苹果、莱州玉雕、莱阳莱胡参、莱州梭子蟹、烟台鲍鱼、莱阳五龙鹅。

烟台大樱桃，素以北方春果第一枝闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为果中珍品、水果之冠，具有极高的营养价值和商品价值。烟台苹果，烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。

烟台苹果品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的皇后。莱阳梨，产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。又名香水梨，清脆多汁，食之解渴消暑，不尽清凉。莱州毛笔，始于清朝康熙年间，是清代当地的四大贡品之一。吸水适度有弹性，画细致或做大笔铺张皆宜。烟台海参，是闻名海内外的地方特色产品。

烟台的美食

来到了烟台，如果不尝一尝这里的海鲜，绝对是一大憾事。烟台一年四季都有很多新鲜的海鲜可以吃，比如夏天会吃蛤蜊、蛏子、海螺等贝类海鲜，到了冬天就可以吃到好吃的牡蛎。而秋季适合吃美味的螃蟹，尤其是中秋节前后的螃蟹，味道格外的鲜美，个儿也很大。

蓬莱小面有着悠久的历史，是地地道道的传统美味，面条都是人工拉制而成，当地俗称摔面，面条细腻有韧劲。卤料是真鲷熬汤制作而成，里面加入了一些绿豆淀粉，配上了各种好吃的佐料，一碗蓬莱小米汇合了多种风味，酱油、香油、八角，花椒都有，每碗都分量十足，还有独特的海鲜味。

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