牛肉炖土豆红萝卜要一个小时时间 1胡萝卜土豆去皮洗净,切滚刀块;2.熟牛肉切块;3.葱姜切丝;4.热油锅爆香葱姜、十三香;5.加入胡萝卜、牛肉、土豆翻炒;6.加入老汤大火烧开,小火慢炖;7.加入盐、酱油调味,大火收汁;