如图，四棱锥P—ABCD中，为边长为2的正三角形，底面ABCD为菱形，且平面PAB⊥平面ABCD，

解：（I）取AB的中点O，连接PO，OC

∵△PAB为边长为2的正三角形，

∴PO⊥AB

又∵平面PAB⊥平面ABCD，平面PAB∩平面ABCD=AB，PO⊂平面PAB

∴PO⊥平面ABCD，

又∵PC⊥AB，PO∩PC=P，PO，PC⊂平面POC

∴AB⊥平面POC

又∵OC⊂平面POC

∴AB⊥OC

以O为坐标原点，建立如图所示的空间坐标系，

则A（﹣1，0，0），C（0，，0），P（0，0，），D（﹣2，，0），B（1，0，0），

∵PD=3PE，

∴E（，，）

则=（2，0，0），=（，﹣，），

则||=，

则cos＜，＞===﹣，

即异面直线AB与CE所成角的余弦值为．

（2）设平面PAC的法向量为=（x，y，z），

∵=（1，，0），=（0，﹣，），

∴由，即，

令z=1，则y=1，x=，

即=（，1，1），

平面ABCD的法向量为=（0，0，1），

则cos＜，＞===，

故平面PAC与平面ABCD所成的锐二面角的余弦值为．